Marcipan kirsebær petit four
Marcipan vendt med kraftig kirsebærpurè. Kirsebærrene er af sorten Stevns, som er en gammel dansk sort, der giver en god syrlighed til marcipanen. Dernæst overtrukket med Konnerup 66% lavet på bønner fra Java, Den Dominikanske Rep. og Ghana.